近年、わが国の食生活は肉料理を中心とした洋風化が進み、それに伴う食事中、あるいは食後の飲み物が、 緑茶や紅茶、コ−ヒ−だけでは食生活とマッチしなくなっております。
肉食（主にステ−キ）の多いアルゼンチンで薬剤師により考案され、５０数年間にわたり愛飲されているカチャマイは、 カルシウム、鉄分、食物繊維、葉緑素が豊富に含まれ食後の胃もたれ感を無くし、お口の中を爽やかにするハ−ブティ−です。
カフェインがゼロなので、乳幼児からご年配の方までご一緒にお飲みいただける飲み物です。

肉料理にはブ−ケガルニ風にカレー、シチュー、ス−プなどに使います。
ハンバ−グやソ−セ−ジに入れますと肉の臭いを消し、一層美味しくヘルシ−に召上がれます。
うどん汁、雑炊に入れてもひと味違う召し上がり方になります。

ウィスキ−や、焼酎のカチャマイ割りはスッキリした飲み心地で特にお薦めします。 マイルドな風味になり二日酔いの防止に役立ちます。

クッキ−やゼリ−の原料にカチャマイを加えて下さい。 ハーブの風味ですっきりした味になります。

使用後のティ−バッグは冷蔵庫に保存し、５〜６袋集まりましたら ３００ｃｃ位の水で再度煮出し、その液を沐浴用、肌水などにお使い下さい。